Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначение

Дисбактериоз — нарушение микрофлоры кишечника, очень распространенная проблема. При такой патологии важно знать, как правильно питаться, соблюдать все рекомендации и предписания врача.

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначениеБольному с дисбактериозом необходимо придерживаться специального рациона питания

Особенности питания

Диета при дисбактериозе кишечника у детей мало чем отличается от взрослого питания. Главное, помнить о том, что в любом случае питание должно быть полноценным, хотя и щадящим, содержать все необходимые витамины и минералы.

Еда при дисбактериозе должна быть сбалансированной и полноценной, легко усвояемой и при этом максимально простой. Лечебная диета, прежде всего, ставит перед собой следующие цели:

  • восполнение питательных веществ в организме;
  • наполнение организма энергией без ущерба для здоровья;
  • восстановление моторной функции ЖКТ;
  • восстановление микрофлоры и метаболизма кишечника.

Для того чтобы правильно определить питание при данном заболевании, лучше всего обратиться к врачу или диетологу. Если предписано отказаться от каких-либо продуктов, лучше не пренебрегать рекомендациями, а строго следовать им.

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначениеМеню должно включать продукты, создающие питательную среду для полезных бактерий в кишечнике

Понятие о дисбактериозе

Дисбактериоз кишечника — неприятная, но очень распространенная проблема. Появиться она может по самым разным причинам, например, после приема определенных медикаментов, неправильном питании, при заболеваниях ЖКТ, после перенесенных вирусных и инфекционных заболеваний. Основные симптомы данного заболевания могут быть такими:

  • нарушение стула — запор или понос;
  • вздутие живота;
  • повышенное газообразование;
  • боли в животе после употребления молочных продуктов, жареных блюд.

Иногда может наблюдаться рвота, повышение температуры, то есть симптомы проявляются в индивидуальном порядке. Помните о том, что при дисбактериозе не нужно заниматься самолечением, а тем более принимать медикаменты. Необходимо обратиться к врачу за консультацией. Одно из важных условий скорейшего выздоровления — правильное питание и соблюдение диеты.

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначениеОдним из признаков дисбактериоза является метеоризм

Питание взрослых и детей при нарушениях микрофлоры имеет свои особенности. Стоит помнить о том, что ребенок растет и его организм развивается, поэтому всегда требуется больше витаминов и полезных веществ, кальция. В то же время, питание должно быть легким, щадящим. Следуйте принципу дробного питания — кушать нужно понемногу, но часто, не менее пяти раз в день.

Питание при дисбактериозе у детей может различаться в зависимости от возраста, это также необходимо учитывать.

Если малыш находится на грудном вскармливании, то нормализация его микрофлоры напрямую зависит от питания матери. То есть, кормящей маме нужно внимательно следить за своим рационом.

Если ребенок более взрослый и уже получает полноценный прикорм, то в этом случае в меню включается отварное мясо, фрукты (печеные, в виде пюре).

При лактозной недостаточности у ребенка есть также свои особенности питания. Прежде всего, стоит помнить о том, что малышу нельзя никакие молочные продукты, ограничивается употребление фруктов и овощей с содержанием лактозы и фруктозы.

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначениеПри составлении диеты для ребенка с дисбактериозом необходимо учитывать его возраст

Диета при дисбактериозе кишечника и нарушениях микрофлоры у взрослых после антибиотиков должна соответствовать потребностям пациента и убирать основные симптомы заболевания. Следует помнить о том, что есть необходимо в строго установленное время и небольшими порциями.

Переедание опасно даже для здорового организма. Еда обязательно должна содержать в себе пищевые волокна — овощи, фрукты, злаковые. После антибиотиков рекомендуется регулярно употреблять кисломолочные продукты, а вот от свежего и жирного молока следует отказаться полностью.

Основные нюансы диеты

Питание при дисбактериозе ЖКТ после антибиотиков обязательно должно включать в себя обилие жидкости. Это может быть обычная или минеральная вода (обязательно без газа), компоты, морсы. При запоре жидкость поможет выходу каловых масс, при диарее — восполнит потерю влаги в организме.

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначениеПациентам с дисбактериозом следует питаться дробно и избегать переедания

Диета при дисбактериозе у взрослых с поносом подразумевает ограничение продуктов с высоким содержанием белков. Предпочтение здесь может отдаваться фруктам и ягодам, например, абрикосам, клюкве. Пользу принесет чай из шиповника или компот из сухофруктов, возможно употребление некрепких бульонов. При диарее пищу лучше всего готовить на пару или отваривать. Не допускается жареное и соленое.

Меню при дисбактериозе кишечника у взрослых должно быть разработано в индивидуальном порядке, в зависимости от причин возникновения и особенностей течения патологии.

Не стоит запускать дисбактериоз, это довольно серьезное заболевание. Лечением необходимо заниматься сразу при появлении первых симптомов.

В противном случае только правильное питание не справится с проблемой, потребуется комплексное и медикаментозное лечение — опять прием антибиотиков, кишечные антисептики.

Неправильное и несвоевременное лечение может привести к замкнутому кругу, вырваться из которого будет достаточно сложно.

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначениеВ правильно составленный рацион для пациента обязательно должно входить обильное питье

Что разрешено кушать

Не стоит думать, что диета при дисбактериозе жесткая и полна лишь исключений. Напротив, при этом заболевании нужно питаться разнообразно и полноценно, поэтому меню может быть довольно разнообразным.

Что можно есть при дисбактериозе кишечника с диареей:

  • каши, предпочтение рису;
  • домашний творог;
  • овощные пюре;
  • супы на овощных бульонах;
  • некрепкие мясные бульоны;
  • котлеты и биточки, приготовленные на пару.

Из напитков разрешены компоты, отвары шиповника, несладкий чай. Что можно кушать при дисбактериозе кишечника определяет врач, но режим должен быть размеренным и щадящим. Жидкость рекомендуется пить за полчаса до приема пищи, а также через два часа после еды.

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначениеБольным с дисбактериозом, сопровождающимся запорами, нужно есть кисломолочные продукты

Питание при дисбактериозе кишечника у взрослых с поносом отличается от того, которое рекомендовано при запоре. Если есть трудности со стулом, больному рекомендуется кушать следующие продукты:

  • яйца (в виде белкового омлета);
  • вареная рыба нежирных сортов;
  • овощи — свекла, картофель, морковь — приготовленные на пару или в отварном виде;
  • кефир, творог;
  • несладкий чай, вода с сиропом шиповника.

При любых нарушениях функционирования кишечника рекомендуется умеренно раздельное питание и достаточный прием жидкости, особенно это актуально для детей.

В видео подробно рассказывается, какие продукты и блюда следует включить в рацион при дисбактериозе:

Запрещенные продукты

Далее важно разобраться, что нельзя есть при дисбактериозе. Прежде всего нужно отказаться от фаст-фуда, жареной, жирной пищи, маринадов, грибов. Нельзя есть пшенные каши, бурый рис. Также полностью отказаться нужно от колбас, квашеной капусты, сладостей, газированных напитков. Все эти продукты только усугубят ситуацию и ухудшат состояние пациента.

Меню при дисбактериозе кишечника у взрослых и детей составляется врачом, так как список разрешенных и запрещенных продуктов может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и протекания заболевания. Если следовать четким рекомендациям, не нарушать принципы диеты.

То уже через короткое время наступит улучшение, а после и полное выздоровление. Для ускорения процесса можно дополнительно принимать специальные препараты с пробиотиками и бифидобактериями, которые будут способствовать более быстрой борьбе организма с патогенными микроорганизмами.

Не запускайте заболевание, при первых симптомах обратитесь к врачу и начните адекватное лечение.

Источник: https://kishechnik.guru/lechenie/preparaty-i-hirurgiya/dieta-pri-disbakterioze.html

Питание при дисбактериозе у детей

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначение

Простудным заболеваниям чаще всего подвержены дети. При несвоевременном лечении они переходят в ангину или острую форму бронхита. Лечение в осложненных случаях требует приема антибиотиков. Они разрушают микрофлору кишечника. Возникает дисбактериоз.

Дисбалансу подвержены дети независимо от возраста. Они больше подвержены недугу из-за слабого иммунитета и недоразвития органов, отвечающих за переработку и усвоение пищи. Чем меньший возраст малыша, тем легче нарушается баланс микрофлоры. Независимо от эффективности лечения питание является не менее важным.

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначениеВ середине предыдущего столетия возникла новая проблема для здоровья человека, которая получила название – дисбактериоз

Причины

Дисбактериоз у малыша может возникнуть по нескольким причинам:

  • терапия антибиотиками;
  • заболевания ЖКТ хронической формы;
  • позднее прикладывание новорожденного к груди;
  • простудные заболевания;
  • ранний перевод на искусственные смеси.

Симптомы

У ребёнка в раннем возрасте может наблюдаться следующая клиническая картина:

  • медленный набор веса;
  • срыгивание;
  • бессонница;
  • рвота;
  • неприятный привкус во рту;
  • бессонница.

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначениеУ маленьких детей достаточно сложно бывает определить дисбактериоз

Болевые ощущения проявляются приступами, возникают через пару часов после приема пищи. Состояние сопровождается урчащими звуками, вздутием эпигастрия, позывами к опорожнению кишечника. Если нарушена функция всасывания, в симптомах преобладает диарея, жирные испражнения, снижение веса, метеоризм. Кусочки непереваренной пищи преобразуются в аллергены и провоцируют аллергодерматоз.

Детей постарше могут беспокоить сложности с опорожнением кишечника, колики в кишечнике, неустойчивый стул, дискензия кишок, ощущение распирания в эпигастрии, отрыжка. Аппетит снижен.

Тяжелой формой считается распространенный дисбаланс соотношения микроорганизмов.

Для него характерно разнесение микробов из кишечного тракта по всему организму, провоцируя воспаление в других органах.

Питание новорожденного до года

В материнском молоке много веществ, необходимых для новорожденного, ферментов, помогающих их усвоить, витаминов для повышения защитных свойств и полезных бактерий.

Если ребенку при дисбактериозе давать грудное молоко, выздоровление пройдет быстрее. При искусственном вскармливании малыш лишен этих полезных веществ. Но в смесях содержатся бифидо- и лактобактерии.

Пробиотики, ферменты и пребиотики приводят в норму баланс и состав кишечной флоры.

Также будет интересно:  Лечение дисбактериоза у женщин

Основное условие – строгая диета, исключение продуктов, провоцирующих брожение и раздражение кишечного тракта. Диета при дисбактериозе у детей при лактации исключает употребление кондитерских изделий и кислых соков из плодов фруктовых деревьев. Питание при дисбактериозе кишечника специалисты условно разделяют на 2 основных этапа:

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначениеЧто можно давать ребенку кушать при дисбактериозе

  1. До 2-3 дней терапии – овощи в кашеобразном состоянии, к которым малыш адаптировался, рисовые каши, геркулесовая, гречневая, кисломолочные продукты без содержания сахарного песка, компоты из сушеных фруктов, запеченные в духовом шкафу яблоки.
  2. 3-5 дней терапии – бульон из постной рыбы, мяса курицы и кролика, рыба в отварном виде, отвар из сушеных фруктов и яблок, напополам разведенный водой, пудинг из риса, кефир.

При домашнем приготовлении каш и пюре из плодов фруктовых деревьев и овощей лучшей термической обработкой будет – тушение, отваривание, приготовление блюд на пару.

Читайте также:  Крахмал от поноса и особенности его применения в различных формах

Питание после года

Питание при дисбактериозе у детей, которым больше 1 года, заключается в соразмеренном и облегченном меню. В питании отдается предпочтение йогурту и творогу. Рацион должен включать в себя полезные вещества, витамины и минералы.

Под щадящим питанием подразумевается еда, которая не увеличивает нагрузку на пищеварительный тракт, не способствует раздражению слизистой кишечника. Лучше всего обрабатывать пищу тушением, изготовлением на пару или варкой. Нежная консистенция еды благотворно воздействует на ЖКТ малыша, улучшает ее усвоение.

Необходимо соблюдать строгий режим подачи пищи. Перекусы нужно исключить, а блюда подавать в теплом виде.

Также будет интересно:  Дисбактериоз у грудничков

Слизистую кишечника у ребёнка раздражают такие продукты:

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначениеМожно и следует готовить свежие фрукты

  • жирные блюда, в жареном виде;
  • специи, приправы;
  • маринованные продукты;
  • острые блюда, соусы;
  • копченые изделия;
  • соки с кислинкой из плодов фруктовых деревьев;
  • напитки с содержанием газов.

Питание ребенка при дисбактериозе подразумевает отказ от сладостей, коровьего цельного молока. Конфеты, сладости, куриные яйца в сыром виде, фастфуд, леденцы противопоказаны. В начале терапии рацион можно разнообразить нежирным и наваристым бульоном на постной рыбе или постном мясе, овощами в отварном и тушеном виде.

Обязательно нужно употреблять молочнокислые продукты. В них много полезных бактерий. Полезны компоты из сушеных фруктов, шиповника, яблок с фруктозой.

Через 2-3 раза, когда проявления дисбактериоза уменьшились, можно ввести соки из плодов фруктовых деревьев (напополам развести водой), тефтели на пару, обезжиренный творог, запеченные овощи и плоды яблони.

Диета при дисбактериозе кишечника у детей, когда стул нормализован, не запрещает овощи и плоды фруктовых деревьев в сыром виде. Но добавлять их в рацион нужно небольшими порциями. Это сливы, яблоки, морковь, абрикосы и груши.

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначениеПолезными в диетическом рационе также считаются продукты, которые содержат в себе танин: это супы и протертая пища в небольших количествах

Полезные продукты

Что можно есть при заболевании, чтобы ускорить выздоровление:

  1. Клетчатка. Она необходима для выработки пребиотиков, способствующих размножению бифидо- и лактобактерий. Богаты клетчаткой кабачки, злаки, морковь и яблоки. Для детей можно приобрести каши, содержащие пребиотики и пробиотики.
  2. Пектины. Являются природными сорбентами, выводят продукты жизнедеятельности микроорганизмов (токсины). Необходимы для регуляции размножения полезной флоры. Содержатся в большом количестве в овощах, плодах фруктовых деревьев и ягодах.
  3. Витамины. Способствуют улучшению обменных процессов, повышают защитные свойства организма. Фрукты рекомендуется употреблять в виде компотов, пюре и соков. Такая пища способствует повышению аппетита малыша, делает его бодрее.
  4. Молочнокислые продукты. Ряженка, творог, биокефир, ацидофилин. Продукты должны быть рекомендованы для детей, не просрочены, обогащены полезными микроорганизмами. Они повышают эффективность пробиотиков.

Дисбактериоз не является самостоятельной болезнью. Он возникает в результате нарушения баланса микрофлоры вследствие провоцирующего фактора. Поэтому лечение начинается с устранения причины, а затем назначается диета при дисбактериозе кишечника у детей.

Рекомендации по питанию

  1. Острые, маринованные, копченые и жирные блюда, газированные напитки желательно ограничить.
  2. Соблюдать регулярность приема пищи. Предпочтительно добавить в рацион продукты, способствующие пищеварению.

  3. Жевательную резинку можно употреблять только после употребления еды несколько минут.
  4. Исключить продукты из фаст-фуда.

Также будет интересно:  Как лечить дисбактериоз в домашних условиях

Профилактические меры

Чтобы предотвратить развитие дисбактериоза, достаточно придерживаться нескольких мер:

  1. Прикладывать малыша к молочным железам в течение 30 минут после родов. Продолжать лактацию до исполнения 1-1,5 года малышу. При рождении первых два дня кишечник грудничка стерилен. Затем начинается процесс заселения флорой. Если преобладают вредные микроорганизмы, развивается дисбактериоз.
  2. Назначение «Лактусана» в период беременности. Исследования специалистов утверждают, что перед родовым процессом количество полезных микроорганизмов в кишечнике увеличивается. Важно не допустить их стерилизацию. Для этого в период вынашивания плода не рекомендуют принимать лекарственные препараты и антибиотики. Будущая мама должна правильно питаться. Еда должна быть богата витаминами. К моменту зачатия хронические очаги инфекции нужно залечить. Пить больше соков из лесных ягод, плодов фруктовых деревьев. Больше времени проводить на свежем воздухе.
  3. Придерживаться здорового образа жизни. Каждый день беременной женщине рекомендуется прогуливаться по свежему воздуху, проводить водные процедуры.
  4. Сбалансировано питаться. Кишечник нормально работает при употреблении овощей, злаков и фруктов.

Источник: http://VseProGemorroy.ru/soputstvuyushhie-bolezni/disbakterioz/chto-mozhno-rebenku.html

Диета при дисбактериозе с поносом — примерное меню для детей и взрослых

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Нарушение микрофлоры кишечника или дисбактериоз может появиться у человека в любом возрасте. Важная роль в лечении данной патологии отводится питанию. Правильная диета на ранней стадии дисбактериоза способна устранить проблему без использования лекарственных препаратов и вернуть хорошее самочувствие человеку.

Механизм развития диареи

Нарушение соотношения условно патогенных и полезных бактерий в кишечнике способно вызвать диарею (понос). Как правило, это патологическое состояние не является самостоятельной болезнью, оно лишь указывает на наличие заболевания.

Понос – это сигнал прогрессирования кишечного недуга, сопровождающегося нарушением всасывания воды. При дисбактериозе происходит повреждение слизистой оболочки, поэтому в просвет кишки попадает слизь, кровь, гной, что является результатом воспаления.

Они увеличивают объем каловых масс, ускоряют перистальтику, что и приводит к диарее.

Кроме того, появление поноса часто связано с неспособностью кишечника усвоить питательные вещества, а также с активными сокращениями его стенок (пища плохо переваривается и не всасывается).

Каждый отдел ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) получает дополнительную нагрузку, т.к. предыдущий не справился со своими функциями.

При этом в толстом кишечнике происходит нарушение всасывания жидкости, что в результате провоцирует его быстрое опорожнение, которое и проявляется диареей. Началом поноса считаются такие симптомы:

  • вздутие живота;
  • резкие боли в брюшной полости;
  • сильное чувство жажды;
  • мышечная слабость;
  • головокружение;
  • жидкий стул;
  • одышка;
  • холодный пот;
  • тошнота;
  • сухость слизистых оболочек рта;
  • повышение давления;
  • сильное газообразование;
  • понижение температуры тела.

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначение

Болезнетворные микробы, попадая в кишечник, вызывают воспаление, брожение, нарушение кислотно-щелочного баланса, что часто сопровождается появлением поноса.

Чтобы быстрее нормализовать микрофлору, необходимо обеспечить пациенту правильное питание. Оно должно помогать в выведении токсинов, не раздражать стенки кишечника, предоставлять условия для роста полезных микроорганизмов.

Поэтому следует придерживаться определенной диеты, специально разработанного лечебного курса.

Питание при дисбактериозе не подразумевает использования труднодоступных и экзотических продуктов. Все блюда должны быть свежеприготовленные, не допускается агрессивная обработка пищи (жарение во фритюре). Кроме того:

  • прием пищи должен быть частым (5-6 раз в день), небольшими порциями;
  • запекание в духовке, приготовление на пару, отваривание – это способы, позволяющие нормализовать процесс пищеварения;
  • нужно свести к минимуму употребление соли;
  • блюда не должны быть слишком холодные или горячие, т.к. это одинаково вредно для раздраженного ЖКТ;
  • если в кишечнике происходят гнилостные процессы, следует ограничить жирную и белковую пищу;
  • лучше есть в одно и то же время, что позволит выработать рефлекс синтеза пищеварительных соков и ферментов.

Запрещенные продукты

При дисбактериозе с поносом не нужно голодать, но первое, что следует сделать на пути к выздоровлению – отказаться от вредных и затрудняющих восстановление микрофлоры кишечника продуктов.

Диета предполагает ограничение или полное исключение:

  • жирных сортов мяса (баранина, свинина, утка, гусь);
  • сладостей, сдобы, кондитерских изделий с большим содержанием сахара;
  • рыбы (лосось, сельдь);
  • цельного, сухого молока, сыра, мороженого;
  • колбасы, любых готовых мясных деликатесов, копченостей;
  • пряностей (перец, чеснок, горчица), маринадов, острой пищи;
  • грибов;
  • редиски, шпината, щавеля, капусты;
  • газированных напитков,
  • алкоголя;
  • кислых фруктов;
  • бурого риса, пшена, манной крупы;
  • жареных и сваренных вкрутую яиц;
  • майонеза;
  • крепкого кофе, чая.

Список запрещенных продуктов на этом не заканчивается. Для каждого пациента врач, в зависимости от имеющихся симптомов и наличия заболевания, подбирает меню индивидуально. Например, диета при дисбактериозе кишечника с поносом предполагает отказ от сырых овощей и фруктов. Хотя борьбу с нарушением микрофлоры, которое сопровождается запорами, нельзя представить без этих продуктов.

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначение

Рекомендуемые блюда

Положительное воздействие на состав микрофлоры кишечника при дисбактериозе оказывают натуральные продукты с большим содержанием пектинов, поэтому, если нет индивидуальной непереносимости и противопоказаний, пациентам можно ежедневно обогащать свой рацион блюдами на основе черной смородины, персиков, яблок. Кроме того, разрешенными считаются следующие продукты:

  • хлеб черствый или с отрубями;
  • немного сливочного масла, сыра;
  • свежие кисломолочные продукты;
  • приготовленное в пароварке или отваренное мясо, рыба нежирных сортов (индейка, курица, карп, хек, щука, треска);
  • крупы (перловка, гречка, чечевица);
  • растительные масла;
  • омлет, приготовленный на пару, яйца всмятку (но не более 2 за неделю);
  • питьевая чистая вода;
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • зелень (петрушка, укроп);
  • запеченные кабачки, тыква, морковь, картофель;
  • несладкий компот;
  • кисель;
  • мед;
  • отвары шиповника;
  • ягоды (брусника, малина, земляника).

Диета при дисбактериозе кишечника у детей

Эта патология может появиться в любом возрасте, но чаще от нее страдают дети из-за несовершенства функций иммунной системы и органов пищеварения. Чем меньше возраст ребенка, тем легче нарушить баланс кишечной флоры.

Для нормализации состояния малыша следует придерживаться определенной диеты с соблюдением баланса белковой и углеводной пищи. Рацион разрабатывается врачом, с учетом индивидуальных особенностей ребенка.

Существуют общие правила системы питания при дисбактериозе у детей:

  • запрещены любые перекусы, все приемы пищи должны проходить в одно и то же время;
  • блюда должны быть составлены согласно возрастным особенностям организма;
  • пить стоит лишь через 2 часа после приема пищи или за 30 минут до этого;
  • детям во время диеты необходимо полностью исключить из рациона все жареное, жирное, копченое, острое;
  • суточная норма сахара не должна превышать 2 чайных ложек;
  • пища, предлагаемая малышу, должна быть теплой;
  • кормить ребенка надо часто и маленькими порциями.

До года

Материнское молоко – самый лучший продукт для ребенка, у которого появился дисбактериоз с поносом.

Хотя если малыш находится на искусственном вскармливании, то потребуется специальная диета, способствующая быстрой нормализации микрофлоры кишечника. Главное условие – это исключение из рациона блюд, вызывающих брожение и раздражающих кишечник.

Читайте также:  Свойства и особенности применения препарата панкреатин при диарее

Для младенца с дисбактериозом под запретом находятся любые сладости и фруктовые кислые соки. Лечебное питание условно можно разделить на два этапа:

  1. Ребенку 2-3 дня следует давать лишь овощные пюре, к которым малыш уже адаптирован. Кроме того, можно кормить рисовой, овсяной, гречневой кашей, слизистыми супами, молочнокислыми детскими продуктами, запеченным яблоком, компотом.
  2. Через 3 дня можно дать малышу бульон из телятины или нежирных сортов рыбы. Отварное мясо, рисовый пудинг, кефир, несладкий творог с минимальным содержанием жира – хорошее дополнение к рациону ребенка.

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначение

Рацион ребенка старше года должен быть сбалансированным, полноценным и щадящим одновременно.

Меню обязательно включает минеральные вещества, белки, жиры, углеводы, витамины. Кормить малыша нужно по режиму, исключая перекусы.

Подавать еду следует лишь в теплом виде. Необходимо полностью убрать из меню: жирную и жареную пищу, копчености, грибы, полуфабрикаты, кондитерские изделия, яйца. Лечебное питание для детей старше года условно делится на 3 этапа:

  1. Диета при дисбактериозе в начале лечения включает нежирные, ненаваристые мясные бульоны, отварные или тушеные овощи (картофель, морковь, кабачки, свекла). Как правило, к вареному мясу предлагаются гарниры из каш (пшеничная, рисовая, овсяная). Обязательно в рационе должны присутствовать молочнокислые продукты, обогащенные лактобактериями (йогурт, кефир), несладкие компоты, отвар шиповника, черствый хлеб.
  2. При уменьшении симптомов дисбактериоза через 3 дня ребенку можно давать нежирный творог, кисель, фруктовые соки, паровые тефтели, пюре из картофеля, печеные яблоки.
  3. После нормализации стула овощи и фрукты разрешено давать в сыром виде, но лучше начинать с небольшого количества.

Составляя меню диеты при дисбактериозе с поносом у взрослых необходимо внимательно следить, чтобы блюда отвечали потребностям организма. Примерный рацион представлен в таблице, из каждого столбца следует выбрать один продукт:

Первый завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Второй ужин
  • рисовая каша,
  • паровые котлеты,
  • гречневая каша с тефтелями,
  • творог с нежирной сметаной
  1. нежирный творог,
  2. ржаные сухарики,
  3. омлет из одного яйца,
  4. крекер и морковный сок
  • рыбные фрикадельки,
  • мясной бульон,
  • гречневая каша,
  • запеченные овощи
  1. сухари,
  2. отвар
  3. шиповника,
  4. кефир,
  5. ряженка
  • паровой омлет,
  • запеченная куриная грудка,
  • картофельное пюре,
  • запеченная тыква
  1. кисель,
  2. отвар шиповника,
  3. салат из отварной свеклы,
  4. кефир или йогурт

Видео

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначение Что можно есть при поносе — советы по диете

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: https://sovets.net/19894-dieta-pri-disbakterioze-s-ponosom.html

Диета при дисбактериозе кишечника. Меню и правильное питание при дисбактериозе

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначение

Как правило, диета при дисбактериозе кишечника у взрослых и детей, практически не имеет отличия. При создании меню очень важно исключить продукты способные вызвать брожение и метеоризм кишечника. К таким продуктам питания относят:

  • любые копченые, маринованные, острые и жирные продукты;
  • любой вид грибов;
  • лук, чеснок, редька;
  • сырые овощи, щавелевые и кислые фрукты;
  • сладкие и мучные изделия;
  • слишком холодная либо наоборот слишком горячая пища.

Если заболевание сопровождается запорами, то необходимо отказаться от употребления продуктов с высоким содержанием холестерина.

Разрешенные и запрещенные продуктыДиета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначение

  • отварные овощи;
  • паровая рыба либо мясо в небольшом количестве;
  • яйца перепелиные либо куриные;
  • крупы;
  • масла растительного происхождения;
  • кисломолочные и молочные продукты, за исключением цельного молока;
  • хлеб с отрубями, хлебцы;
  • некрепкий чай, кисели.

Также рекомендуется добавлять в рацион вяжущие продукты, среди которых отвар с коры дуба, хурма, черника и прочие.

Диета при дисбактериозе у детей

Питание, при дисбактериозе кишечника, у детей вне зависимости от возраста, обязательно должно быть полноценным и одновременно максимально щадящим, а также сбалансированным. Это даст возможность поддержать и сохранить нормальную работу всего желудочно-кишечного тракта.

Для детей грудничкового возраста при дисбактериозе самой лучшей диетой станет прием материнского молока. С его помощью нормальная микрофлора кишечника значительно быстрее восстановиться. Правда, существует два случая, когда рекомендуется прием грудного молока ограничить:

  • стойкий понос на протяжении длительного периода (в таких случаях рекомендуют чередовать молоко матери со смесями);
  • в материнском молоке был обнаружен стафилококк.

Для детей старшего возраста диета при дисбактериозе, как уже отмечалось выше, практически не отличается от рекомендуемой диеты для взрослых. На стадии обострения необходимо отдавать предпочтение:

  • овощам в запеченном виде;
  • слизистые супы из круп;
  • каши.

Очень важно отказаться от употребления:

  • жирной и жареной пищи;
  • соусов и острых приправ;
  • квашеных овощей;
  • кондитерские изделия.

Основное меню при дисбактериозе кишечника

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначение

Питание больного дисбактериозом разделяют на два этапа.

На первом этапе, который длится, как правило, два-три дня рацион должен состоять из:

  • овощных отваров и бульонов из нежирной рыбы и мяса;
  • тыквы, яблок, кабачка, картофеля, приготовленного на пару либо в запеченном виде;
  • свежих ягод либо морсов из них;
  • био-кефире в составе которых содержаться живые бактерии. Их срок годности не должен превышать семи дней.

На следующем этапе, продолжительность которого при необходимости составляет 3-5 дней, добавляют к продуктам первого этапа:

  • нежирные сорта рыбы либо мяса в отварном, паровом виде;
  • нежирный творог. Правда, без добавления сахара, так как он вызывает процессы брожения;
  • каши из круп, которые способствуют «связыванию» в кишечнике болезнетворных бактерий и выведению их из организма. Кроме того, помогают пополнить организм белком;
  • брокколи, цветную капусту и свеклу.

Стоит отметить, что по завершении второго этапа не рекомендуется стремительный переход на привычное питание. Делать это необходимо постепенно, на протяжении 3-5 дней.

Однако включать «вредные» продукты в рацион малыша, особенно если они стали причинной развития заболевания не стоит. В дальнейшем необходимо следить за питание ребенка.

В целях профилактики время от времени давать натуральные кисломолочные продукты, срок хранения которых не превышает семи дней, так как только такие бактерии содержат живые бактерии, которые так необходимы для пищеварения.

Правила здорового питания – помощники в борьбе с дисбактериозом

Одновременно с меню при дисбактериозе кишечника рекомендуется придерживаться правил здорового питания, которые способствуют быстрому выздоровлению и в дальнейшем помогут избавиться от многих проблем со здоровьем. К тому же, если же их привить ребенку с малых лет, то они станут нормой его жизни, и не будут вызывать недоумение.

Общеизвестные правила питания

  1. Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначениеПринимать пищу необходимо строго по времени. Время между приемами пищи должно составлять два-три часа. Когда организм привыкает употреблять пищу по установленному режиму питания, то он выделяет ферменты и пищевые соки, которые благотворно влияют на пищеварение.
  2. Не переедать.
  3. Тщательно пережевывать пищу.
  4. Если питание не сбалансированное, то рекомендуется дополнительный прием витаминов, которые помогут организму работать правильно.

Результат диеты при дисбактериозе кишечника у взрослых и детей

Придерживаясь диеты и правил питания, вы сможете в короткие сроки добиться положительных результатов: устойчивый стул, отсутствие метеоризма, колик и изжоги. Стоит отметить, что в случае если какой-то из рекомендуемых продуктов воспринимается кишечником весьма бурно, то целесообразно его полностью исключить из рациона.

Не забывайте также и о питьевом режиме. Ежедневно необходимо выпивать как минимум полтора литра чистой питьевой воды.

Источник: http://gemorroya-net.ru/dieta-pri-disbakterioz-kishechnika-u-vzrosly-h-i-detej-zalog-by-strogo-resheniya-problemy.html

Диета для детей при дисбактериозе

Назад к списку

18.08.2012

Диета при дисбактериозе у детей и взрослых и ее назначение

Метки:

дети, диета, дисбактериоз, питание, ребенок Загрузка…

Питание, при выявленном дисбактериозе кишечника, у детей любого возраста,  должно быть полноценным, но щадящим, не раздражающим, мало шлаковым, сбалансированным. Это важно для поддержания и сохранения нормальной, без перегрузок работы желудка, печени, поджелудочной железы, кишечника. Более строгая диета при обострении болезней желудочно-кишечного тракта и дисбактериозе назначается на 5-7 дней. Далее, в течении 2-3-х месяцев строго исключаются продукты плохо усвояемые и переносимые, способствующие повышенному газообразованию, бродильным и гнилостным процессам в кишечнике: жирное мясо, рыба, копчености, животные жиры, маринады, грибы, сладкое, печеное, молоко, свежий хлеб, пироги, горох, фасоль, чечевица, капустный лист, цитрусовые, газированные напитки, квас, виноград, кишмиш, белые каши – рис, манка. Это желательно в рационе учитывать беременным и кормящим.

Для родившегося малыша основное питание – это молоко его мамочки, «самое лучшее на свете», содержащее самые полезные вещества для роста и здоровья карапуза.

Ребенок, который впервые полчаса после рождения, получает  грудное молоко своей матери, прикладывается к груди и далее находится на естественном вскармливании, получает полезные вещества для размножения и роста в его кишечнике нормальной микрофлоры.

Женское молоко содержит вещества — пребиотики, способствующие заселению кишечника ребенка определенными видами нормофлоры: B. bifidum, B.infantis, B. breve.

Лактоферрин, лизоцим, секреторный IgA, лимфоциты, макрофаги, бифидус-фактор, бета-лактоза — это иммунные факторы, в молоке матери и в молозиве,  блокирующие колонизацию условно-патогенными микроорганизмами кишечник малыша.

У детей, получающих искусственные смеси, микрофлора отличается по составу:  больше В.longum, лактобацилл, а клостридии часто превышают показатели нормы, что может вызывать изменения характера и частоты стула. По назначению педиатра нужно подбирать индивидуально молочные смеси с пробиотиками, а далее добавлять кисломолочные и адаптированные продукты.

Если у малыша выявлено нарушение состава и количества микрофлоры в кишечнике —  дисбактериоз, с первых дней жизни, уже в роддоме можно добавлять живые, лакто- и бифидобактерии – Нормофлорины — для выведения патогенной микрофлоры и восстановления полезной собственной микрофлоры в кишечнике.

Диета для детей при дисбактериозе с 1 года

Детям после года в питании разрешается: отварное, тушеное нежирное мясо — говядина, крольчатина, курица или рыба (при отсутствии аллергии, пищевой непереносимости). На гарнир лучше приготовить ребенку каши – гречку, овсянку или вермишель.

Вместо салата можно подать тушеные кабачки, тыкву, отварную свеклу, морковь. Хлеб можно только белый или отрубной, черствый. Отруби будут полезны в любом виде.

В качестве десерта можно предложить пюре или печеные яблоки, пектин, которых полезен для микрофлоры и уменьшает вздутие, газообразование в кишечнике.

Читайте также:  Сладкий привкус во рту: причины и способы устранения

При выраженных бродильных процессах нужно отказаться полностью или ограничить употребление продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы, овощи, фрукты в сыром виде, предпочтительно тушеные или вареные.

Соки разводить водой 1:2 или 1:3, для уменьшения нагрузки на поджелудочную железу. Категорически нельзя сладкое.

Лучше вместо воды и сока давайте ребенку отвары мяты, ромашки, брусники, шиповника, укропную воду, морсы, компоты из малины, смородины, абрикос, клюквы, хороши и отвары из листьев малины, смородины.

При лактазной недостаточности у детей, довольно часто встречаемой в последние годы, при дисбактериозе предполагается исключение молочных продуктов и крайнее ограничение потребления овощей, фруктов, содержащих лактозу, фруктозу, а при запорах рекомендуются неочищенные продукты, с балластными элементами и добавление отрубей.

Запоры можно устранить продуктами, богатыми клетчаткой. Очистительную функцию кишечника будут ухудшать: маринады, соления, копчения, пряности — хрен, чеснок, редька, жирные, жареные блюда.

Помогают при запорах: тыква в любом виде, кабачки, свекла, морковь,  не кислые фрукты, и каши с большим количеством клетчатки, пшеничные отруби, ржаной и отрубной хлеб. Салаты, если с капустой, то немного, и в смеси с другими  овощами, заправленные растительным или оливковым маслом (в небольшом количестве), через 30-40 минут после приготовления.

Блюда, содержащие мясо, рыбу (белки) и большое количество углеводов – картофель, лапша, сладкие каши, нужно давать кушать, обязательно, раздельно, с перерывов 4-6 часов.

При гнилостной диспепсии, диарее нужно ограничить пищевые продукты из белков. Огромную пользу принесут абрикосы, клюква, смородина черная, рябина.

При диарее нужно не допускать употребления: консервированных, соленых, копченых продуктов, грибов, жирного мяса, рыбы, сладостей, сдобы, печеного, сырых овощей, фруктов. Рекомендуются некрепкие бульоны, каши, обогащенные клетчаткой, кисели, компоты. Еда готовится на пару. Не давайте ребенку слишком горячую пищу.

Питание ребенка должно проходить в комфортной обстановке, спокойно, без отвлечения на другие мероприятия, т.к. негативные эмоции, капризы ребенка за столом пагубно отражаются не только на его пищеварении, но и на работе других органах.

Нельзя заставлять или уговаривать ребенка принимать пищу или какой-то продукт, от которого он отказывается. Попробуйте услышать и понять малыша, ведь чем-то вызван его отказ.

Потому что, желудочное «сокоотделение» — секрецию, относят к регулируемым реакциям, особенно на первых минутах приема пищи, а на переваривание и усвоение веществ влияет вегетативная нервная система.

Прием биологически активных добавок, содержащих живые лакто- и бифидобактерии и продукты их жизнедеятельности, например, Нормофлоринов, поможет собственной микрофлоре кишечника побороть патогенные бактерии, улучшить работу желудка, печени, поджелудочной железы, слизистой кишечника, иммунные и неврологические реакции, нормализовать общее самочувствие.

Назад к списку

Источник: http://normoflorin.ru/dieta-dlya-detej-pri-disbakterioze/

Питание при дисбактериозе у детей разного возраста

Лечение дисбактериоза направлено на восстановление качественного и количественного состава полезной микрофлоры. Пробиотические препараты быстрее справятся с недугом, если родители организуют правильное питание при дисбактериозе у детей.

depositphotos.com. VadimPP.

Причины дисбаланса микрофлоры

Заболевание может возникнуть в любом возрасте, но дети от него страдают чаще из-за несовершенства функций органов пищеварения и иммунной системы. Чем меньше возраст ребенка, тем легче нарушить баланс кишечной флоры. Негативные моменты, опасные для взрослого организма, приводят к настоящей катастрофе в детском кишечнике.

Рост условно вредных микроорганизмов и подавление полезных вызывают многие факторы:

  • проживание в экологически неблагоприятном месте;
  • повторные простудные заболевания;
  • аллергические реакции;
  • прикорм, не соответствующий срокам введения и возрастной группе;
  • нарушение режима питания;
  • переедание;
  • заболевания органов пищеварения;
  • инфекционные болезни и глистная инвазия;
  • лечение антибиотиками.

Симптомы дисбактериоза

Дисбактериоз проявляется нарушением функций пищеварительной системы и общего самочувствия ребенка. Без участия нормальной микрофлоры в кишечнике превалируют бродильные и гнилостные процессы, которые клинически проявляются:

  • вздутием живота (метеоризмом);
  • болями в животе;
  • неустойчивым стулом с неравномерным окрашиванием и зловонным запахом, причем поносы могут чередоваться с запорами;
  • наличием в каловых массах слизи, зелени, комочков плохо переваренной пищи;
  • беспокойством у грудничков и раздражительностью у детей старшего возраста;
  • ухудшением аппетита.

Размножаясь в кишечнике, болезнетворные микробы выделяют продукты своей жизнедеятельности. Они проявляют токсический эффект по отношению к слизистой кишечного тракта, вызывая воспаление, нарушение всасываемости и моторики.

Чтобы нормальная флора быстрее прижилась в «экстремальных» условиях, ей нужно помочь – обеспечить правильное питание ребенку.

Оно должно не раздражать стенки кишечника, помогать в выведении токсических веществ и предоставлять оптимальные условия для роста полезных микроорганизмов.

Питание ребёнка первого года жизни

Природа позаботилась о здоровье малыша, наделив грудное молоко не только веществами для роста и развития, но и ферментами для их усвоения, витаминами для иммунитета и полезной флорой для кишечника. Материнское молоко – лучший продукт для здорового ребенка и крайне необходимый для больного.

Выздоровление наступит быстрее, если в качестве основного питания при дисбактериозе малыш получает мамино молоко.

Ребенок на искусственном вскармливании лишен этих преимуществ, но, получая смеси с молочнокислыми микроорганизмами (лакто- и бифидобактериями), возмещает их дефицит.

Сочетание ферментов, пробиотических препаратов и пребиотиков нормализует состав флоры и ее равновесие.

При дисбактериозе малыш должен получать все необходимые по возрасту продукты в рамках полноценного и сбалансированного питания. Главное условие – строгий режим приема пищи, а также исключение из рациона раздражающих кишечник и вызывающих брожение блюд. Для грудничка с дисбактериозом под запретом находятся фруктовые кисловатые соки и сладости.

Условно лечебное питание можно разделить на два этапа:

  1. До 2-3 дней: овощные пюре, к которым ребенок уже адаптирован, каши из риса, овсянки, гречки, слизистые супы, молочнокислые детские продукты без сахара, запеченное яблоко, компоты, сваренные из сухофруктов или свежих яблок.
  2. 3-5 дней: супы и бульоны из нежирных сортов рыбы, крольчатины, телятины или курятины, каши, отварные мясо и рыба, рисовые пудинги, несладкий творог с минимальным содержанием жира, кефир, отвар или компот из яблок и сухофруктов, фруктовые соки, разведенные пополам с водой.

Если для ребенка протертые каши, овощные и мясные пюре готовятся в домашних условиях, то лучшей кулинарной обработкой будут: варка, тушение и приготовление на пару.

Рацион для детей старше года

depositphotos.com. eAlisa.

Рацион ребенка старше года при дисбактериозе должен быть полноценным, сбалансированным и щадящим одновременно. Питание, соответствующее возрасту малыша, в идеале включает все необходимые для роста и развития ингредиенты в оптимальных соотношениях.

В суточном рационе обязательно должны присутствовать белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины, которыми богаты натуральные продукты питания.

Щадящее питание – это блюда, не увеличивающие нагрузку на органы пищеварения и не раздражающие слизистую кишечника. Приготовление на пару, варка и тушение – идеальная обработка продуктов при этом заболевании. Нежная консистенция пищи оказывает благотворное воздействие на детский желудочно-кишечный тракт и способствует ее легкому усвоению.

Кормить ребенка нужно строго по режиму, исключать перекусы и подавать еду непременно в теплом виде.

К продуктам с раздражающим действием на слизистую кишечника относятся:

  • жирная и жареная пища;
  • острые соусы, приправы, маринады и кетчупы;
  • кислые фруктовые соки;
  • копчености;
  • газированные напитки.

Из питания ребенка исключаются грибы, сладости, цельное молоко. Противопоказаны здоровым, а тем более больным детям, кондитерские изделия из магазина, сырые яйца, леденцы на палочке, блюда фастфуда.

  1. В меню в начале лечения должны входить ненаваристые и нежирные бульоны на рыбе или мясе, тушеные или отварные овощи (морковь, картофель, кабачки, капуста цветная или брокколи, свекла). К вареному мясу и рыбе предлагаются гарниры из каш (рисовая, пшеничная, овсяная). Обязательно наличие в рационе молочнокислых продуктов, обогащенных бифидо- и лактобактериями (кефир, йогурты), несладкие компоты из яблок и сухофруктов, отвар шиповника или отвар изюма без сахара, черствый «вчерашний» хлеб.
  2. Через 2-3 дня при уменьшении проявлений дисбактериоза в меню ребенка можно добавить фруктовые соки, разведенные пополам с водой, паровые тефтели, нежирный творог, пюре из картофеля, кисель, печеные яблоки и овощи.
  3. После нормализации стула фрукты и овощи разрешено давать в сыром виде, но, начиная с небольшого количества. Это груши, сливы, яблоки, абрикосы, персики и морковь.

Продукты для здоровья кишечника

Роль клетчатки

Клетчатка – «продовольствие» для полезных бактерий. Именно на ее основе производят полезные для кишечника пребиотики, которые создают благоприятный фон для роста и размножения лакто- и бифидобактерий, кишечной палочки с неизмененными ферментативными свойствами и других микроорганизмов.

Содержат клетчатку в большом количестве овощи и фрукты: кабачки, морковь, свекла, яблоки, а также злаки. Специально для детей, страдающих дисбактериозом, производятся быстрорастворимые каши с добавлением пребиотиков (лактулоза, инулин) и пробиотиков.

Пектины

Это природные сорбенты, удаляющие из организма токсические вещества, регулирующие рост полезной флоры. Основные их источники для организма – фрукты, ягоды и овощи:

  • черная смородина;
  • абрикосы;
  • яблоки;
  • морковь;
  • свекла;
  • капуста.

Известно, что пюре из тушеных яблок, печеные яблоки, яблочный мармелад домашнего производства с ограниченным количеством сахара угнетают рост вредных бактерий в течение 2-х часов.

Витамины

Участвуют во всех обменных процессах и помогают противостоять инфекции, в том числе – условно патогенной.

Фрукты в виде пюре, компотов, соков с мякотью способны повысить иммунный ответ организма, улучшить аппетит ребенка и придать бодрости.

Молочнокислые продукты

К ним относятся:

  • биокефир;
  • ряженка;
  • ацидофильная простокваша;
  • творог;
  • ацидофилин и др.

Выбирайте только продукты, рекомендованные для детского питания, с хорошим сроком годности, обогащенные полезными бактериями. Они повысят эффективность пробиотиков, хотя по лечебным свойствам сравниться с ними и не могут.

Дисбактериоз – не самостоятельное заболевание, а следствие какой-то причины, обусловившей нарушение равновесия между полезными и вредными микроорганизмами в организме ребенка. Надеяться на результативное лечение можно лишь после выявления и устранения негативного фактора. Назначает лечение врач, поэтому при появлении первых симптомов поспешите с малышом на прием в детскую поликлинику.

Источник: https://PitanieDetok.ru/diety/pri-disbakterioze.html

Ссылка на основную публикацию